2017-06

毎日飲んでいる生姜紅茶。 注文していたのが届いたら、試飲用の「生姜紅茶 濃い味 」が一個入っていました。 生姜紅茶 濃い味 も、飲んでみたかったので嬉しいです。 パッケージも、ティーバッグの形も同じです。 早速、紅茶を入れて...

生姜の芽が少し大きくなりました。 雨の少ない梅雨ですが、一昨日は雨が降り、生姜は元気をもらったようです。 ニョキニョキと、筍のように出てきました。 葉っぱのようなものが、先端に見られます。 生姜の周りには、雑草が生えているので、...

新生姜とみょうがでさっぱりちらし寿司を作りました。 新生姜の甘酢漬けを使うので、とっても簡単です。 蒸し暑くなったので、食欲のない日には、よ～く作ります。 〇材料 すし飯　２合 新生姜の甘酢漬け　６０g みょうが　３本 卵...

今日、６月１５日は生姜の日です。 石川県金沢市にある、波自加彌神社では、はじかみ大祭が行われ、「しょうが湯」が振舞われるので、有名です。波自加彌神社は、日本で唯一の生姜の古い名称「薑（はじかみ）」の名前が付いています。 はじかみ大祭では...

新生姜の甘酢漬けを作りました。 スーパーでも、新鮮な新生姜が多く見られるようになりました。 甘酢漬けも、新生姜で作ると、香りが爽やかで食感もシャキシャキ。 とっても美味しいです。 〇材料 新生姜　１２０g 塩　小さじ１ 甘...

生姜の芽が出ました。 待ちに待った、発芽です。 まだ、ちょこっと出たところですが、確かに生姜の芽ですよ！！ 嬉しくって、この小さい芽に感動です。 生姜の芽が出るまでは、植え付けてから、一か月くらいかなぁって思っていたけれど、なか...