2017-07

新生姜のコンフィチュールを作りました。 新生姜のコンフィチュール、新鮮な新生姜に出会うと、作りたくなりますね～。 可愛いピンク色に作りたいので、レモンを入れます。 今の時期は、国産のレモンが手に入りにくいので、防カビ剤不使用のレモ...

庭で育てている、生姜がだいぶ大きくなってきました。 暑くなってきたので、日に日に大きくなっているようです。 早朝に、水をたっぷりあげるのが、毎日の日課です。 朝から暑いので、明るくなりかけたら、すぐに庭に出ます。 日差しが強くな...

高知県産　生姜の砂糖漬をいただきました。 ピリッとくる刺激とほどよい甘さで、昔なつかしい味に仕上げてあります。 袋を開けると、生姜のさわやかな香りが漂ってきました。 とてもきれいな、生姜糖です。 四万十川の流域で育てられた生...

土佐のかつおめしを食べてみました。 具材は、かつおのみ。炊いた２合のご飯に混ぜるだけ。甘口のタレと生姜の風味がよくあう土佐のかつおめしができあがります。という、商品説明です。 暑い時に、簡単にできて、生姜の香りに食欲も出そう～。 ...

生姜の葉っぱが出てきました。 生姜の葉っぱは、面白いですね。 葉っぱが出そうになっても、すぐには、葉っぱは開きません。 観察していると、二日か三日は、上の写真のような、変な形です。 そして、葉っぱは展開します。 生姜は、三...