2017-12

サツマイモと生姜を入れて、塩味の炊き込みご飯を作りました。 サツマイモの色を生かしたかったので、白い色の塩味の炊き込みご飯です。 サツマイモと生姜の炊き込みご飯です。 サツマイモは、ホクホク系の、アクの少ない、なると金時を使って...

生姜を入れて、ポトフ風のスープを作りました。 ジャガイモ、ニンジン、玉ねぎを大きく切って、ウィンナーを入れました。 生姜の香りで、ウィンナーもサッパリいただけます。 生姜の香りのポトフ風です。 寒いので、やっぱり、アツアツのス...

生姜の香りの、白菜タップリのスープを作りました。 牛乳を入れて、片栗粉で、トロミを少し付けました。 生姜の香りの白菜ミルクスープです。 植木鉢で育てている、チャイブを浮かしました。 材料 白菜　１１０g 長ネギ　２０g 生姜...

リンゴをバターで焼いて、生姜クリームをかけていただきました。 リンゴの甘酸っぱさと、生姜クリームの甘さと爽やかさで、美味しかったです。 焼きリンゴの生姜クリームかけの写真です。 焼きたてのアツアツを、いただきます。生姜パワーで、...

こんにゃくを生姜味噌で炒り煮にしました。 生姜の香りとピリピリした辛みが美味しい一品となりました。 こんにゃくの生姜味噌炒り煮です。 人参も入れて、生姜もタップリ入ってます。 材料 こんにゃく　１枚（３００g） 人参　８０g ...

ネギと生姜で、コンソメ味のスープを作りました。 ネギをたっぷり入れて、トロトロになるまで、時間をかけて煮ました。 ネギの甘さと生姜の爽やかな風味、ワカメも入れて具沢山のスープです。 ネギと生姜のスープです。 アツアツのスープ...

柚子が、沢山とれたので、柚子ジャムを作りました。 生姜も入れて、生姜風味の柚子ジャムです。 柚子と生姜のジャムです。 生姜を入れたので、ちょっと大人な、柚子ジャムです。 生姜の香りと、爽やかな香りが、食べた後も、残ります。 材...

水餃子を作りました。 アツアツの水餃子は、生姜も入っているので、体がポカポカに温まります。 水餃子の写真です。 今日は、市販の餃子の皮を使って、簡単に作りました。 材料（２０個分） 豚ひき肉　200ｇ 白菜　３００g 生...

舞茸と新生姜を入れて、炊き込みご飯を作りました。 新生姜を入れたご飯は、とても美味しいので、時々、食べたくなります。 今日は、１１月に冷凍しておいた、新生姜の千切りを使いました。 舞茸と新生姜の炊き込みご飯です。 シイタケと塩...

手亡豆を茹でて、生姜ハチミツをかけて、いただきました。 あっさりとした手亡豆に、甘くて、ピリッと辛い、生姜ハチミツが美味しかったです。 手亡豆の生姜ハチミツかけです。 一緒に、ハチミツ漬けの生姜も添えていただきました。 今日は...