生姜しぐれ（生姜の砂糖漬け）

生姜しぐれ（生姜の砂糖漬け）をいただきました。

所謂、生姜糖のようなお菓子です。

「高知県産生姜を薄くスライスして砂糖だけで煮ました。生姜のさわやかな風味とさくさくの食感が印象的」、という商品説明です。

生姜しぐれの写真です。

しょうがを砂糖だけで漬け込み乾燥させているため、ピリッとした辛みが特徴です、と書かれています。

原材料名は、生姜と砂糖だけで、とってもシンプル。

生姜は、国産と書いてあります。

さっそく、いただいてみました。

見た感じは、固そうに思ったのですが、サクッとして、柔らかいです。

生姜の香りが爽やかで、ピリッとした辛さを感じます。砂糖の甘さと調和して、美味しいです。

添加物がないからでしょうか、後味がとってもさわやかです。後を引く美味しさで、また、食べたくなります。

今日は、とても寒く、１２月並みの気温となりました。こんな、寒い日は、生姜のお菓子は、体が温まって、いいですね！

生姜しぐれ、まさしく、生姜って感じです。

紅茶に、入れて飲むのも、オススメです。

甘くて、生姜の香りがして、体が温まります。