プランター栽培の生姜を収穫しました

プランターで栽培している生姜の収穫をしました。

今年、２回目の新生姜の収穫です。

収穫した新生姜の写真です。

右下の茶色い生姜が、種生姜です。

この種生姜の上に、新生姜が育っていました。

生姜の栽培場所

今日、掘り上げた生姜は、プランター栽培で、置き場所は、日当たりの良い所です。

不織布のプランターに植えてあるので、水はけは良いと思います。

掘り上げる前の、生姜の写真です。

茎は、８本で、一番高い茎の高さが、１０４㎝、葉っぱの数が１５枚でした。

生姜を掘り上げる時は、生姜のいい香りがします。

今日は掘り上げる時に、途中で株が離れて、３つになってしまいましたが、土の中では、全部つながっていました。

生姜の葉っぱも、いい香りがするので、しばらく花瓶に生けて香りを楽しみます。

新鮮な新生姜です。

白とピンクの色が、可愛いですね。

今日は、半分、ご近所さんにおすそ分けしたので、重量は計量できませんでした。

さっそく、味噌をつけていただくことに。

柔らかい所を選んで、皮の汚い所だけ綺麗に落として、適当な大きさに切っていただきました。

生姜は芽もいただけます。

柔らかくて、爽やかな味わいでした。

こんなに新鮮な新生姜を味わうことができて、幸せです！！

味噌をつけて食べるのが大好きな夫は、美味しそうに食べていました。

自宅で育てたから味わえる、幸せな味です。