プランターの新生姜を収穫しました

新生姜の収穫をしました。３株めの収穫です。

不織布のプランターに植えた生姜を掘り上げました。

収穫した、新生姜です。

大きく育っていました！！

掘り上げる前の写真です。

一番高い茎の長さが、１０８㎝、葉っぱの数が２８枚です。

茎は、一株で、１０本ありました。

葉っぱの数が多いですね！！

葉っぱの数が多く、しっかりと茎も太く、株が元気に大きく育っていると、土の中の生姜も大きく育っているんですね。

土を洗い落としました。

前回、掘り上げた時より、新生姜の皮の色が、茶色っぽくなっています。

重さを量ると、４６０gでした。

８月の終わりに収穫した新生姜は、白かったけど、今回のは、薄い茶色の所があります。

だんだんと、生姜らしい色になってきています。

収穫した日は、恒例になってしまった、新生姜のスライスとみそ。

柔らかそうな所を選んで、スライスしました。

やっぱり、柔らかくて、辛みも少なく、爽やかな味わいでした。

新鮮な新生姜は、美味しいですね！

夫は、喜んで、食べて、「美味しいね～」と言っていました。

こうやって、一株づつ掘り上げて収穫して、新鮮なうちにいただくのが、お気に入りです。

今日は、庭に植えている生姜がまだ小さいので、追肥をしておきました。

肥料は配合肥料を使っています。そして、土寄せもしておきました。