プランター栽培の新生姜を収穫しました

プランターで栽培している、生姜を収穫しました。

今年４株めの、収穫です。

収穫した新生姜です。

真ん中の下の方に見える、茶色い生姜が種生姜です。

最初に掘り上げた新生姜は、皮が白くて透き通っているようでしたが、だいぶ、茶色っぽくなっています。

掘り上げる前の生姜です。

深型のプランターに植えてあります。

昨年、このプランターに植えていた、サルビア・コクネシアのこぼれ種がピンクの花を咲かせています。

生姜は、株元の土に日光が当たらない方が良いので、芽が出たサルビア・コクネシアも一緒に育てました。

生姜の株元の土を除いていきます。

生姜のお顔が見えてきて、ワクワクしますね！！

掘り上げです。

１個の種生姜から、出た茎の数は６本でした。

一番高い茎の高さが、１０７㎝で、葉っぱの数が、２０枚でした。

根や茎を取って、土を洗い落として、重量を量ると、４２５gでした。

柔らかそうな所を選んで、また、味噌をつけていただこうと思います。

だいぶ、生姜も茶色っぽくなってきています。

やっぱり、土の中にいる時間が長くなるほど、茶色っぽく色がついてくるようです。

新鮮な新生姜は、瑞々しく、香りがいいですね～。

生姜を栽培して、良かったなぁとつくづく思ってます。

生姜が大好きな夫、「今日も、味噌をつけて、食べるよ！！」と、すっごく嬉しそう～。