生姜スィーツ・レシピ

焼き松葉と芳露を焼くことにしました。 ぼうろを懐かしく思い、作ってみたくなったのです。 生姜風味の焼き松葉と芳露です。 久しぶりに、ぼうろを焼きました。バターの入ったクッキー生地に慣れているので、難しかったです。 材料 卵　１個 ...

京のおしるこ・くず湯セットの中の、生姜くず湯をいただきました。 生姜の香りのトロトロのくず湯です。 京の生姜くず湯です。 箱に入ってました。箱もステキです。 衣掛けの甘納豆やあられが入ったおしること、ゼリーが入った３種類の...

もうすぐクリスマスなので、可愛い型抜きクッキーを作ってみました。 生姜の風味が優しい、サクサクのクッキーです。 クリスマスの型抜き 生姜のクッキーです。 ベルとツリー、星です。アイシングすると、もっと可愛くなりますね。 材料（２...

スティックタイプの生姜糖を作りました。 スライスして作った生姜糖と同じ作り方ですが、食感が違って、美味しかったです。 スティックタイプの生姜糖です。 三州生姜で作ったので、辛みが強くって、ピリッときます。 材料 生姜　１３０g ...

生姜をたっぷり入れて、スコーンを焼きました。 今日作ったのは、柔らかいスコーンです。生姜の香りで、ほんのり甘いスコーンです。 生姜スコーンの写真です。 焼き色をあまりつけないで、白っぽく仕上げました。 材料 薄力粉　１５０g ...

三州生姜を使って、生姜サブレを作ってみました。 前回焼いた時は、一般的な大生姜だったので、三州生姜を使うと、味がどんな風に変わるのか、食べてみたかったのです。 同じ、レシピで作ってみたら、生姜の存在感が違いました。 やっぱり、三州生姜...

生姜の風味が爽やかな、サクサクのサブレを作りました。 サクサクとしたテクスチャーと、割ると、砂のようにくずれるところから、サブレの名前がある、お菓子です。 生姜サブレです。 今日は、まわりに、グラニュー糖をまぶさないで焼きました...

リンゴをバターで焼いて、生姜クリームをかけていただきました。 リンゴの甘酸っぱさと、生姜クリームの甘さと爽やかさで、美味しかったです。 焼きリンゴの生姜クリームかけの写真です。 焼きたてのアツアツを、いただきます。生姜パワーで、...

柚子が、沢山とれたので、柚子ジャムを作りました。 生姜も入れて、生姜風味の柚子ジャムです。 柚子と生姜のジャムです。 生姜を入れたので、ちょっと大人な、柚子ジャムです。 生姜の香りと、爽やかな香りが、食べた後も、残ります。 材...

手亡豆を茹でて、生姜ハチミツをかけて、いただきました。 あっさりとした手亡豆に、甘くて、ピリッと辛い、生姜ハチミツが美味しかったです。 手亡豆の生姜ハチミツかけです。 一緒に、ハチミツ漬けの生姜も添えていただきました。 今日は...