牛肉の甘辛煮

生姜のハチミツ漬けを使って、牛肉の甘辛煮を作りました。

生姜の香りとハチミツのまろやかな甘さが美味しいです。

〇材料

牛肉　200ｇ

酒　大さじ3

みりん　大さじ1

濃い口醤油　大さじ3

生姜ハチミツ　大さじ2

生姜のハチミツ漬け　10枚

〇作り方

1、生姜のハチミツ漬けは、半分を千切りにする。

２、鍋に牛肉を入れて、酒を入れて火にかけ、牛肉をほぐしながら煮る。

３、２に、他の調味料と生姜のハチミツ漬けを入れて、さっと煮る。

甘辛の牛肉も美味しいけど、一緒に煮た、生姜の方が美味しいと感じます。

薄切りのままの生姜と千切りの生姜、二通りの食感を楽しめます。